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Domaine Lucien Crochet Sancerre La Croix du Roy 2015

Domaine Lucien Crochet Sancerre La Croix du Roy 2015

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AOC - Sancerre

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Rouge Bouteille 75cl

Ce Sancerre rouge 2015 est un assemblage de 2 parcelles, à savoir "Les Caillottes" et "Terres Blanches". Il dégage des notes de fruits noirs. 

Le Domaine est situé à Sancerre, dans le Val de Loire. Il s'étend sur 35 hectares. 26 sont plantés en Sauvignon pour les blancs et 9 hectares de Pinot Noir pour leurs vins rouges. La situation des parcelles sont exposées à l’Est, au Sud et à l’Ouest sur des pentes dont l’altitude varie de 240 à 280 mètres. 

23,00 €

tax incl.
18 bouteilles disponibles

Robe Rubis clair
Garde 6-8 ans
Nez Notes de confitures de framboise et de mûre, plus fruit noire que rouge. Elevage en fût présent
Temperature 13-14°C
Bouche Belle matière, de jolis tanins, long avec une belle étoffe
conseils de dégustation


Paupiettes de veau aux pruneaux

Viandes blanches

Viandes rouges

Fromages

Lucien Crochet est issu d'une famille de vigneron situé dans le Val de Loire. Il reprend le domaine familial en 1983, après avoir fait ses études à la faculté d'oenologie de Dijon puis un stage au Domaine Dujac, à Morey-Saint-Denis, en Bourgogne. Ses 2 grands-pères André Crochet et Lucien Picard étaient vignerons. C'est son père qui a réuni les deux domaines. A chaque millésime, il fait entre 7 à 8 cuvées pour expérimenter de nouvelles techniques de vinification et d'élevage.