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Vin bio Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016 Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016

Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016

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AOC - Côteaux du Layon

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Caractéristiques Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016Vin blanc Caractéristiques Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016Bouteille 75cl 11°°

Ce Coteaux du Layon est un vin aux saveurs exotiques, d'agrumes et de fruits secs. 

Les vignes sont cultivées dans le respect d'une agriculture biologique. Le domaine Pithon-Paillé est situé dans le village de Saint-Lambert-du-Lattay, dans le Maine-et-Loire, et fait figure de référence dans l'univers des vins de Loire. 

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Robe Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016 Robe Robe jaune éclatant
Garde Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016 Garde 5-8 ans
Nez Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016 Nez Arômes de fruits exotiques, d'agrumes et de fruits secs
Conservation Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016 Temperature 10-12°
Goût Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016 Bouche La bouche est ronde avec une belle acidité et de la fraîcheur
Quel cépage Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016 Cépage Chenin Blanc
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016
Ananas flambé au rhum
Que manger avec Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016

Apéritifs

Que manger avec Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016

Volaille

Où est produit Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016

Pithon-Paillé, l'un des virtuoses du Chenin ! Début 2008, Jo Pithon et Isabelle ont donc changé de cap dans leur travail de vigneron et ont décidé de créer ce négoce avec Joseph Paillé, fils d’Isabelle, et Wendy Paillé sa femme. En complément de la partie négoce, le domaine Pithon-Paillé exploite un peu plus de 13 hectares cultivés en culture biologique sur 5 terroirs. Jo Pithon aime cette idée d’élevage du vin, de monter les vins en qualité, d’élever comme pour un enfant ; le révéler, développer ses qualités.

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