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Domaine Pithon-Paillé Coteaux du Layon "4 vents" blanc 2016
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AOC - Côteaux du Layon
En savoir +Ce Coteaux du Layon est un vin aux saveurs exotiques, d'agrumes et de fruits secs.
Les vignes sont cultivées dans le respect d'une agriculture biologique. Le domaine Pithon-Paillé est situé dans le village de Saint-Lambert-du-Lattay, dans le Maine-et-Loire, et fait figure de référence dans l'univers des vins de Loire.
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe jaune éclatant 
Garde 5-8 ans 
Nez Arômes de fruits exotiques, d'agrumes et de fruits secs
Temperature 10-12°
Bouche La bouche est ronde avec une belle acidité et de la fraîcheur 
Cépage Chenin Blanc conseils de dégustation
Ananas flambé au rhum
Apéritifs
Volaille
Pithon-Paillé, l'un des virtuoses du Chenin ! Début 2008, Jo Pithon et Isabelle ont donc changé de cap dans leur travail de vigneron et ont décidé de créer ce négoce avec Joseph Paillé, fils d’Isabelle, et Wendy Paillé sa femme. En complément de la partie négoce, le domaine Pithon-Paillé exploite un peu plus de 13 hectares cultivés en culture biologique sur 5 terroirs. Jo Pithon aime cette idée d’élevage du vin, de monter les vins en qualité, d’élever comme pour un enfant ; le révéler, développer ses qualités.
