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Grande pureté aromatique !
Le Domaine de Montille est installé à Volnay en Bourgogne. Il réalise ses propres vins de terroirs. À La mort de Hubert de Montille en 2014, ses enfants Etienne et Alix prennent sa suite. Ce Bourgogne générique est issu de parcelles de vignes plantées sur les villages de Meursault, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet.
* calculé pour achat à l'unité.Patricia D. publié le 22/12/2021 suite à une commande du 22/11/2021
Vin intéressant beaucoup d'arômes en bouche
Apéritifs
Fruits de mer
Volaille
Patricia D. publié le 22/12/2021 suite à une commande du 22/11/2021
Vin intéressant beaucoup d'arômes en bouche
Le Domaine de Montille s’étend sur 20 hectares sur la Côte de Nuits et dans la Côtes de Beaune dans les appellations Volnay, Pommard, Puligny-Montrachet, et Beaune avec une majorité de Premiers Crus et de Grands Crus. Ce domaine d’exception a été créé il y a 30 ans par Hubert de Montille, qui a mené avec succès une double carrière d’avocat et de vigneron. La propriété doit sa réputation au charisme et à la vision d’Hubert de Montille. Cet avocat se passionne pour la propriété familiale : il rachète des parcelles, adopte la mise en bouteilles au domaine et fait connaître ses vins hors de l’Hexagone dès les années 1960, convaincu de la nécessité d’exprimer les terroirs. Depuis 2002, le domaine actuellement dirigé par ses deux enfants Etienne et Alix. Etienne vinifie les pinots noirs, 18 hectares de vin rouge au total, et Alix s’occupe des chardonnays, quatre hectares de vin blanc au domaine, et seize hectares dans son activité négoce mené en bio depuis 1995 et en biodynamie à partir de 2005. Le Domaine est certifié Ecocert depuis 2012. Le domaine de Montille possède également le Château de Puligny-Montrachet.