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Domaine François Cotat Sancerre "Mont Damnés" blanc 2018

Domaine François Cotat Sancerre "Mont Damnés" blanc 2018

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AOC - Sancerre

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Blanc Bouteille 75cl

François produit sa propre gamme de vins de Sancerre à son nom depuis 1987.

Des superbes parcelles que sont La Grande Côte et  le Cul de Beaujeu complètent cette trio magique. Le domaine est un digne représentant  de Sancerre, La cave du domaine François COTAT est située à Chavignol. Un énorme travail bio depuis le début permet de trouver en chaque vin une pépite . Le  savoir-faire de François COTAT permet de proposer des vins vibrants et vivants et richement constitués. Ces cuvées ont une belle capacité de garde exceptionnelle. 

30,50 €

TTC
120 bouteilles disponibles

Robe Belle robe jaune paille avec des reflets verts
Garde 5 ans
Nez Un nez puissant de miel sec, d'agrumes avec une touche florale
Temperature 10-12
Bouche L'attaque est franche avec de la structure et beaucoup d’élégance. Belle fraîcheur en finale avec une touche silex
conseils de dégustation


Un bel accord sur des huîtres un peu riches et des crevettes bouquet ou un crottin de Chavignol

Apéritifs

Fruits de mer

Viandes blanches

Poissons

La sélection du sommelier

Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2007, Master of Port 2010, Fabrice Sommier vous fait découvrir chaque mois une sélection de 6 vins "coups de coeur".