![Clos des Fées Les Sorcières Blanc 2019 Clos des Fées Les Sorcières Blanc 2019](https://www.vin-malin.fr/7941-pd4_def/clos-des-fees-les-sorcieres-blanc-2019.jpg)
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Un vin surprenant au rapport qualité exceptionnel ! Un vin équilibré, complexe et gourmand.
Les Sorcières blanc 2019 est un assemblage de plusieurs cépages : 40% grenache, 30% Vermentino, 20% roussanne et 10% Macabeo. Les vignes de Vermentino et Roussanne ont été plantées en 2011 et les vignes de grenache blanc on été plantées dans les années 40 au lieu-dit "Mas Farine". En fonction des cépages, les vignes sont vendangées plus précocement pour les vignes de Vermentino et de Roussanne. Les raisins sont récoltés manuellement. L'élevage se fait sur lies fines avec un collage à l'argile.