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Champagne Fleury Blanc de Noirs Brut
Un cuvée signature de la maison Fleury. Un champagne précurseur de la biodynamie en Champagne.
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Robe
Robe or paille
Appellation
Champagne
Nez
Nez expressif, élégant, fruité, délicat sur la pêche et l'iris
Bouche
Attaque fraîche, belle structure et fruité persistant
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Apéritifs
Créée en 1955 par Robert Fleury, la cuvée tradition «Carte Rouge» change en 2010 son nom et son habillage pour devenir le «Blanc de Noirs Brut». Cette cuvée est issue d'un assemblage de la récolte de 2014 et 2015, à 100% de pinot noir. Les vignes ont entre 20 et 25 ans d'âge. Les raisins sont pressés dans un pressoir traditionnel champenois. La vinification a lieu dans des cuves émaillées thermo-régulés et foudres de chêne pour les vins de réserve. Fermentation malo-lactique avec un dosage de 5,5g/l.
- Région
- Champagne
- Châteaux & Domaines
- Champagne Fleury
- Appellation
- Champagne
- Couleur
- Vin blanc
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Fruits de mer, Apéritifs
Champagne Fleury
Un cuvée signature de la maison Fleury. Un champagne précurseur de la biodynamie en Champagne.