• Biodynamie
Champagne Fleury Blanc de Noirs Brut
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Champagne Fleury Blanc de Noirs Brut

Un cuvée signature de la maison Fleury. Un champagne précurseur de la biodynamie en Champagne. 

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Robe
Robe Robe or paille
Appellation
Appellation Champagne
Nez
Nez Nez expressif, élégant, fruité, délicat sur la pêche et l'iris
Bouche
Bouche Attaque fraîche, belle structure et fruité persistant
Cépages
Cépages Pinot Noir
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Apéritifs
Fruits de mer
Fruits de mer

Créée en 1955 par Robert Fleury, la cuvée tradition «Carte Rouge» change en 2010 son nom et son habillage pour devenir le «Blanc de Noirs Brut». Cette cuvée est issue d'un assemblage de la récolte de 2014 et 2015, à 100% de pinot noir. Les vignes ont entre 20 et 25 ans d'âge. Les raisins sont pressés dans un pressoir traditionnel champenois. La vinification a lieu dans des cuves émaillées thermo-régulés et foudres de chêne pour les vins de réserve. Fermentation malo-lactique avec un dosage de 5,5g/l. 

Région
Champagne
Châteaux & Domaines
Champagne Fleury
Appellation
Champagne
Couleur
Vin blanc
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Effervescent
Classification
AOC
Particularité
Biodynamie
Accords mets-vins
Apéritifs, Fruits de mer
Champagne Blanc de Noirs Brut maison Fleury - biodynamie