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Champagne Fleury Rose de Saignée Brut

Champagne Fleury Rose de Saignée Brut

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AOC - Champagne

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Rosé Bouteille 75cl 12.5°

Le Rosé de Saignée est une cuvée emblématique de la maison Fleury, pleine de gourmandise. 

Cette cuvée non dosée, est issue de vignes 100% pinot noir, de la vendange 2015. Le rosé de saignée est obtenu par courte macération des grappes avant pressure sur pressoir traditionnel champenois. La vinification s'effectue dans des cuves émaillées thermo-régulées. Fermentation malo-lactique. 

38,00 €

TTC
24 bouteilles disponibles

Robe Rosé rosée
Garde 3-5 ans
Nez Note de fruits confiturés tel que la fraise, la groseille, la framboise
Temperature 10-12°C
Bouche Bouche remplie de gourmandise tout en rondeur
conseils de dégustation


Ce champagne se dégustera parfaitement bien en apéritif ou pour accompagner un dessert.

Apéritifs

Desserts

Champagne Fleury Champagne Fleury

Située dans l'Aube, La maison Fleury est restée un domaine familiale et exploite 15 hectares répartis à Courteron. Précurseur de la biodynamie en Champagne, elle a entamé sa conversion vers une viticulture bio dès 1970, bien avant que cela soit tendance. Aujourd’hui la maison Fleury est certifiée Agriculture Biologique (AB) et Demeter sur la totalité de ses vignes.

C'est Jean-Pierre Fleury qui a initié le passage en agriculture biologique dans les années soixante-dix. Aujourd'hui en retraite, il se consacre à la promotion d'une viticulture propre auprès de ses pairs. Il a passé la main au domaine à Morgane, Jean-Sebastien et Benoît, ses enfants, qui suivent ses traces et modernisent la gamme.

Le domaine récolte aujourd'hui les fruits d'un travail rigoureux des sols, avec une qualité des vins incroyable, saluée dans tous les guides.