Domaine de Bonnefond Côte-Rôtie Les Rochains 2016 Magnum

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AOC - Côte-Rôtie

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Magnum de l'AOC Côte-Rôtie en 2016 du domaine Bonnefond

Les vins de Côte-Rôtie sont uniquement rouges, à partir des cépages viognier et surtout de la Syrah. On met parfois un peu de blanc afin de donner un peu de fraîcheur. Ces vins sont riches, puissants, très aromatiques, épicés et aptes à de longues gardes. Vins plutôt de gastronomie.

92,00 €

^TTC

2 bouteilles disponibles

Robe Grenat sombre

Garde 15-20 ans

Nez Violette cuir et poivre

Temperature 14-16°C

Bouche Dense et épicée

conseils de dégustation

Ce vin s'accordera avec une bavette sauce au poivre

Fromages

Viandes rouges

Plats épicés

Domaine Bonnefond

Installés à Ampuis, Patrick et Christophe Bonnefond ont repris le domaine familial en 1990 et exploitent 8 hectares situés très majoritairement en appellation Côte Rôtie, ce qui est loin d’être négligeable compte tenu du travail qu’exigent ces côteaux pentus. Les deux frères produisent un gros travail dans les vignes qui sont toutes travaillées à la main et ils réalisent un élevage long (en fûts neufs) et soigné. Aujourd'hui le pari est gagné puisque les vins du domaine Bonnefond sont reconnus par la critique, leur Côte-Rôtie constitue une valeur sûre de l’appellation.