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Champagne Vouette et Sorbée Cuvée Sobre 2010
Très beau domaine de la côte des bar au sud de la Champagne viticole, cuvée en extra-brut
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Robe
Jaune paille
Appellation
Champagne
Nez
Brioche, fruits noirs et agrumes
Bouche
Capiteuse, dense et longue
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Fruits de mer
Apéritifs
Dans ce domaine réputé les vins fermentent en fûts de chêne avec leurs propres levures et vieillissent le temps qu’il faut pour exprimer au mieux leur terroir. Les champagnes Vouette et Sorbée ne sont jamais filtrés, collés ou dosés. Ce sont tous des bruts nature sans aucune liqueur d’expédition, qui gagnent à être aérés une demie heure avant d’être servis.
- Région
- Champagne
- Châteaux & Domaines
- Champagne Vouette et Sorbée
- Appellation
- Champagne
- Couleur
- Vin blanc
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Fromages, Fruits de mer, Apéritifs