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Chablis grand cru Vaudésir, légèrement ouvert mais plutôt de garde pour 2019, jeune mais déjà agréable
Le domaine Jean-Paul et Benoît Droin à Chablis est bien connu pour la qualité de leurs vins et le respect de l'environnement tout autant lors de la vinification qu'en vigne. Ce grand cru mythique à Chablis donne des vins racés, longs et élégants et de garde.
Apéritifs
Fruits de mer
Fromages
Le Domaine Jean Paul et Benoit Droin s’étend sur 25 hectares et demi de Chardonnay, à Chablis dont 4 hectares pour 5 Grands Crus et 11 hectares pour 8 Premiers Crus. Depuis 1620, quatorze générations de vignerons se transmettent leur savoir-faire de père en fils.La vigne est travaillée en lutte raisonnée, vendangée à la main ou à la machine, selon l'âge des vignes et l'accessibilité des parcelles. Ce domaine est l’un des rares domaines Chablis à être noté 3 étoiles.
Ce magnifique Chablis 1er Cru est à déguster dans sa...
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