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AOC - Chinon
Un autre clos en AOC Chinon du domaine Charles Joguet dans un millésime charnu et gourmand : 2015
Le Clos de la Dioterie est situé vers le chai du domaine Joguet. Ce clos historique d’à peine plus de deux hectares étonne pour l'âge de ses vignes de plus de 70 ans en moyenne, terroir argileux fortement calcaire et son exposition nord-est, idéale pour de belles maturités parfaites.
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La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
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Bouche Ample et longue
Cépage Cabernet Franc conseils de dégustation
Ce vin ira de pair avec une côte de veau
Fromages
Plats en sauce
Gibier
Originairement fondé par Jacques Joguet en 1957, le domaine a vraiment connu un renouveau avec l'arrivée aux commandes de Jacques Genet. Lui et son équipe ont pu conduire leurs 40Ha de façon exemplaire pour pouvoir atteindre son niveau d'excellence actuel. Le trait de caractère de ce domaine est une belle fraîcheur, particulièrement dans sa cuvée phare : le Clos de la Dioterie.
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