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Domaine Laurent Mouton Givry 1er Cru "Les Grands Pretans" 2016

Domaine Laurent Mouton Givry 1er Cru "Les Grands Pretans" 2016

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Rouge Bouteille 75cl

Un Givry complexe et structuré

Le Givry 1er Cru "Les Grands Pretans" est issu d'une parcelle de 0,58 hectares. Le nez exhale des arômes de fruits rouges et de fleurs comme la violette, la fraise et la mûre, avec de subtiles notes réglissées et épicées. La structure en bouche et ferme, les tanins sont présents mais déjà bien fondus et apportent au vin une jolie structure veloutée. Une belle expression du Pinot Noir. 

24,00 €

TTC
34 bouteilles disponibles

Robe Grenat foncée
Garde 2-5 ans
Nez Violette, fraise, mûre, notes réglissées, clou de girofle
Temperature 15-17°C
Bouche Structure ferme, tanins présents mais fondus, jolie structure veloutée
conseils de dégustation


Ce vin se mariera parfaitement sur des viandes rouges ou rôties

Apéritifs

Charcuterie

Fromages

Situé à Givry au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine Mouton s’étend sur 12  hectares de vignes dans les appellations Bourgogne, Givry et Givry Premier Cru dont le Clos Jus, le plus prestigieux des terroirs de l'appellation. Depuis 4 générations, le Domaine se transmet de père en fils et c’est aujourd’hui Gérard qui dirige le Domaine avec son fils Laurent. La vigne est travaillée en lutte raisonnée avec des labours réguliers, et une récolte triée à la vigne. Les rendements sont limités pour amener en cuverie un raisin sain et de qualité. Les vins du domaine sont réputés pour être élégants et précis. Ils sont d'ailleurs régulièrement cités dans les guides et revues spécialisés.