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Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos de La Boudriotte 2018

Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos de La Boudriotte 2018

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AOC - Chassagne-Montrachet

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Rouge Bouteille 75cl 13.5°

Un vin rouge puissant de grande qualité!

Le Clos de la Boudriotte est une parcelle située sur Chassagne-Montrachet et produisant uniquement le cépage du pinot noir. Ce vin rouge est complexe et puissant. C'est un vin de garde et de gastronomie.

79,00 €

TTC
12 bouteilles disponibles

Robe Jolie robe rubis aux reflets violacés
Garde 10-15 ans
Nez Nez intense aux notes de violettes et de réglisses
Temperature 16-17°C
Bouche Bouche complexe, finale fraîche
conseils de dégustation


Ce vin rouge sera idéal avec un suprême de volaille

Volaille

Viandes blanches

Plats en sauce

Une référence à Chassagne-Montrachet !

Le domaine Ramonet, domaine mythique de la Côte de Beaune, en Bourgogne, remonte à 1920. Pierre Ramonet cultivait alors la vigne à Chassagne-Montrachet et exportait déjà ses vins outre-Atlantique avant la Seconde Guerre Mondiale. Jean-Claude et Noël, les petits-enfants de Pierre, ont poursuivi ce travail et mettent tout en œuvre pour produire des vins d’exception, tant en blanc qu’en rouge. D’un commun-accord, les deux frères se sont séparés sans trop s’éloigner. Noël continue uniquement le travail des vignes et Jean-Claude, en plus du travail des vignes vinifie celles de son frère, les siennes et commercialise les vins.

Aujourd’hui mondialement connu à travers le monde, le Domaine Ramonet préserve et cultive certains des plus beaux climats de la région, telles que « Les Caillerets », « Les Morgeots », les « Batard-Montrachet », « Bienvenues-Bâtard-Montrachet », « Montrachet »… Si le domaine est reconnu pour ses grands blancs, amples et très aromatiques, quelques parcelles de Pinot Noir sont exploitées et offrent des vins également exceptionnels.