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Bouchard Père & Fils Corton Charlemagne Grand Cru 2017

Bouchard Père & Fils Corton Charlemagne Grand Cru 2017

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AOC - Corton Charlemagne

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Vin blanc Bouteille 75cl
Jancis Robinson
17+ /20
Wine Advocate
90-2 /100

Magnifique Grand Cru de Bourgogne à fort potentiel

En 1909, la Maison Bouchard Père & Fils acquiert 60% du climat " Le Corton " (soit 6,93 ha), qui a une particularité rare : il peut être planté en pinot noir comme en chardonnay.
Aujourd'hui, la Maison Bouchard Père & Fils est le 3ème plus important propriétaire en Corton-Charlemagne. Les vignes sont situées sur un sol argilo-calcaire à dominante calcaire avec une exposition à l'Est. Les vendanges sont manuelles. Le pressurage se déroule en deux phases : évacuation des premiers jus, puis pressurage par cycle de deux heures. L'élevage dure 12 à 13 mois en fûts de chêne, avec jusqu'à 15% de fûts neufs en fonction du millésime. Les caves des Bastions de l'ancien Château de Beaune offrent des conditions ambiantes idéales. Grâce à une hygrométrie naturelle et à des températures constantes, ce Grand Cru jouit dès son plus jeune âge d'un environnement parfaitement adapté à un vieillissement serein.

158,00 €

TTC

6 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Belle robe or pâle aux reflets verts
Garde 15-20 ans
Nez Bouquet de fruits mûrs du verger, d'agrumes, de fleurs printanières et crème pâtissière
Temperature 12-14°C
Bouche Bouche dense et complexe, grande pureté, touches minérales et toastées
Cépage Chardonnay
conseils de dégustation


Dégustez ce Grand Cru avec une fine tranche de foie gras poêlé

Plats en sauce

Poissons

Fruits de mer

Fondée en 1731, Bouchard Père & Fils est l'une des plus ancienne maison de vin en Bourgogne. Au fil du temps et des acquisitions, Bouchard Père & Fils s'est constitué un patrimoine unique par sa diversité et ses appellations prestigieuses. Avec 130 hectares de vignes en propriété, le domaine représente une vraie mosaïque de parcelles depuis la Côte de Beaune jusqu'à la Côte de Nuits. Parmi elles, 4 monopoles et exclusivité dont le célèbre Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus. Certifiée HVE 3 depuis 2015, la maison Bouchard Père & Fils  travaille avec passion pour exprimer l'authenticité des terroirs de Bourgogne. Alliant innovation et tradition, Bouchard Père & Fils est une référence dans le monde viticole avec un domaine d'exception qui traverse les générations.