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Château de Ricaud 2017
15,00 €
TTC
L'un des plus grands "liquoreux de la Rive Droite" à Bordeaux
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Robe
Belle robe dorée
Appellation
Loupiac
Nez
Nez gourmand et aromatique sur le coing, l'ananas, l'abricot sec
Bouche
Bouche ample avec un très bel équilibre sucre/acidité, de la fraîcheur et une finale savoureuse
Cépages
Sémillon, Sauvignon Blanc
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Desserts
Fromages
L’hiver extrêmement doux de 2017 favorise un débourrement précoce et une croissance très rapide de la végétation. Par chance, le gel de la fin avril épargne les cépages blancs du Château Ricaud qui poursuivent leur développement avec une avance maintenue de 3 semaines ! L’été, et plus particulièrement le mois d’août, marqué par l’alternance de journées chaudes sans excès et de nuits fraîches et humides, est particulièrement favorable à la fraîcheur des équilibres lors de cette maturation très précoce des baies. Les vendanges s’effectuent uniquement lorsque le taux de « pourriture noble » désiré est atteint. Elles s’étalent cette année 2017, sur une amplitude de trois semaines, en trois tries.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château de Ricaud
- Appellation
- Loupiac
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Sémillon, Sauvignon Blanc
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Moelleux
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Desserts, Fromages