Château de Ricaud 2017
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Château de Ricaud 2017

15,00 €
TTC
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L'un des plus grands "liquoreux de la Rive Droite" à Bordeaux

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Robe
Robe Belle robe dorée
Appellation
Appellation Loupiac
Nez
Nez Nez gourmand et aromatique sur le coing, l'ananas, l'abricot sec
Bouche
Bouche Bouche ample avec un très bel équilibre sucre/acidité, de la fraîcheur et une finale savoureuse
Cépages
Cépages Sauvignon Blanc, Sémillon
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Desserts
Desserts
Fromages
Fromages

L’hiver extrêmement doux de 2017 favorise un débourrement précoce et une croissance très rapide de la végétation. Par chance, le gel de la fin avril épargne les cépages blancs du Château Ricaud qui poursuivent leur développement avec une avance maintenue de 3 semaines ! L’été, et plus particulièrement le mois d’août, marqué par l’alternance de journées chaudes sans excès et de nuits fraîches et humides, est particulièrement favorable à la fraîcheur des équilibres lors de cette maturation très précoce des baies. Les vendanges s’effectuent uniquement lorsque le taux de « pourriture noble » désiré est atteint. Elles s’étalent cette année 2017, sur une amplitude de trois semaines, en trois tries.

Région
Bordeaux
Châteaux & Domaines
Château de Ricaud
Appellation
Loupiac
Couleur
Vin blanc
Millésime
2017
Cépages
Sauvignon Blanc, Sémillon
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Moelleux
Classification
AOC
Accords mets-vins
Desserts, Fromages
Loupiac 2017 - Château de Ricaud
15,00 €
TTC