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Très belle initiation au style de Nicolas Joly
Cette cuvée "Les Vieux Clos" provient d'une parcelle composée de schistes, quartz et sables, orientée de façon optimale pour une maturité parfaite des raisins. Les vendanges sont manuelles et l'élevage est mené en fûts de chêne non neufs afin de conserver toute l'expression du terroir.
* calculé pour achat à l'unité.Fruits de mer
Fromages
Viandes blanches
Volaille
Poissons
Le Domaine de la Coulée de Serrant, en appellation Savennière, produit probablement l’un des plus grands vins blancs au Monde. Nicolas Joly, "biodynamiste" de la première heure, cultive avec passion et raison un vignoble aux pentes mythiques, excluant l'utilisation d'engrais chimiques, de pesticides et autres désherbants. Coulée de Serrant est un domaine de grande qualité, véritable figure de proue des vins du Val de Loire.