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Coulée de Serrant - Nicolas Joly
Le Domaine de la Coulée de Serrant, situé en Loire, produit l'un des plus beaux vin blanc du Monde.
Nicolas Joly, à la tête du Domaine, cultive avec passion le vignoble de la Coulée de Serrant, sur l'appellation Savennière. Fervent défenseur de la nature, le vignoble est conduit sur les principes de l'agriculture Biodynamique : sans engrais chimique ni pesticide.
Trois vins d'exception émergent de ce terroir unique :
- La Coulée de Serrant : MONOPOLE de la famille Joly, vin blanc de Loire sur l'appellation Savennières
- Le Clos de la Bergerie : vin blanc de Loire sur l'appellation Savennières-Roche aux Moines
- Les Vieux Clos : vin blanc de Loire sur l'appellation Savennières
La Coulée de Serrant - un mythe
La Coulée de Serrant est un vignoble de 7 hectares, planté par des moines cisterciens en 1130.
Monopole de la Famille Joly, les vignes sont âgées pour certaines de plus de 80 ans et s'accrochent aux pentes escarpées surplombant la Loire.
À quelques pas se dresse l'ancien monastère, et à quelques centaines de mètres, le château de la Roche aux Moines, témoin des guerres de religion.
Célébrée par Louis XI et Louis XIV, la Coulée de Serrant est un joyau rare, cultivé intégralement en agriculture biodynamique depuis 1984.