Domaine Pierre Gaillard Côte Rôtie 2020

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AOC - Côte-Rôtie

Un vin fruité, élégant et avec de la structure !

Les vignes sont situées sur des côteaux escarpés composés de gneiss et de schistes. Ces vignes ont une trentaine d'années.

La récolte est effectuée manuellement à pleine maturité avec un tri successif réalisé à la vigne si besoin. Une fois la vendange apportée au chai, un éraflage total des grappes est effectué. Ensuite, une extraction longue et douce est recherchée de façon à obtenir des tanins soyeux. La fermentation malolactique est effectuée en barriques de chêne. Enfin, le vin est également élevé durant 18 mois en barriques de chêne dont 30% sont neuves.

46,00 €

^TTC

Prix Domaine

12 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

Robe Robe grenat

Garde 5 à 15 ans

Nez Nez délicat avec des notes de cassis, de violette et de poivre noir

Temperature 13 à 15 °C

Bouche Bouche élégante et fruitée avec des tanins veloutés. Finale persistante

Cépage Syrah (90%) Viognier (10%)

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec une bavette d'Aloyau sauce au poivre ou avec un civet de lièvre

Viandes rouges

Gibier

Plats en sauce

Domaine Pierre Gaillard

En savoir +

Un vigneron dynamique emblématique de Côte Rôtie

Issu d'une famille de cheminots, rien ne prédestinait Pierre Gaillard à devenir viticulteur. Après un BTS à Beaune et un Diplôme National d'Oenologie à Montpellier, le jeune néo-rural fait ses armes chez Vidal-Fleury et Guigal. Visionnaire depuis ses débuts (c'est à lui qu'on doit la réhabilitation de la célèbre parcelle "La Turque" !), il acquiert ensuite le "Clos de Cuminaille" à Saint Joseph en son nom propre, puis une parcelle "Côte Rozier" en Côte-Rôtie. Son premier millésime de Saint Joseph issu d’une seule parcelle fût une réussite, salué par la critique ! Depuis Pierre Gaillard a étendu son domaine principalement en Côte Rôtie et Condrieu. Il est aujourd'hui considéré aujourd'hui comme l'un des meilleurs vignerons de la vallée du Rhône et possède 3 domaines en Vallée du Rhône et en Languedoc.

Ses filles, Jeanne et Élise, prennent depuis quelques années leur place aux domaines, à Crozes Hermitage pour l'une et à Banyuls pour l'autre.