Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2019

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AOC - Côte-Rôtie

Informations Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2019

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Un vin très aromatique sur le fruit et les épices !

Le Domaine Rostaing est basé à Ampuis. C'est un domaine réputé de la Vallée du Rhône connu pour ses Côte-Rôtie et Condrieu. René Rostaing et son fils Pierre vinifient également en Languedoc.

Cette cuvée "Ampodium" représente la première Côte-Rôtie de la gamme du Domaine. Elle est issue d'un assemblage de 13 lieux-dits différents ce qui lui assure une belle complexité finale.

Le pourcentage d'éraflage de la vendange varie selon les années mais elle est en général peu éraflée. Ensuite, grâce à un élevage précis en pièces et demi-muids le côté fruité de la Syrah est au centre de la dégustation.

Le millésime 2019 aura encore offert des vins d'une grande qualité et très représentatifs du terroir.

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54,00 €

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Robe Robe rubis

Garde 13 à 15 ans

Nez Nez sur les fruits noirs et les fruits rouges avec des notes de sous bois, de violette et d'olives

Temperature 16 à 18 °C

Bouche Bouche opulente et complexe avec une belle acidité et beaucoup de longueur

Cépage Syrah

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec un rôti de bœuf aux champignons ou avec un moelleux au chocolat

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Où est produit Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2019

Le domaine "Domaine René Rostaing"

Avis Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2019

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René Rostaing est une des plus grandes figures de Côte-Rôtie. Il possède un patrimoine exceptionnel de sept hectares de vignes en Côte-Rôtie dont deux hectares sur la Landonne et un peu plus d’un hectare en Côte Blonde à partir desquels il élabore deux cuvées parcellaires. Il réalise aussi une troisième cuvée avec un soin extrême devenue une référence en Côte-Rôtie. René Rostaing met en œuvre une viticulture raisonnée et réalise les trois cuvées de la même manière. De ce fait, les différences que l’on perçoit entre les cuvées proviennent donc seulement de la typicité des terroirs.