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Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2019
Un vin très aromatique sur le fruit et les épices !
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Notations et Critiques
Vinous : 92-94/100
Robe
Robe rubis
Appellation
Côte-Rôtie
Nez
Nez sur les fruits noirs et les fruits rouges avec des notes de sous bois, de violette et d'olives
Bouche
Bouche opulente et complexe avec une belle acidité et beaucoup de longueur
Cépages
Syrah
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Plats en sauce
Viandes rouges
Le Domaine Rostaing est basé à Ampuis. C'est un domaine réputé de la Vallée du Rhône connu pour ses Côte-Rôtie et Condrieu. René Rostaing et son fils Pierre vinifient également en Languedoc.
Cette cuvée "Ampodium" représente la première Côte-Rôtie de la gamme du Domaine. Elle est issue d'un assemblage de 13 lieux-dits différents ce qui lui assure une belle complexité finale.
Le pourcentage d'éraflage de la vendange varie selon les années mais elle est en général peu éraflée. Ensuite, grâce à un élevage précis en pièces et demi-muids le côté fruité de la Syrah est au centre de la dégustation.
Le millésime 2019 aura encore offert des vins d'une grande qualité et très représentatifs du terroir.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Domaine René Rostaing
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Syrah
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Charcuterie, Plats en sauce, Viandes rouges
Domaine René Rostaing
Un vin très aromatique sur le fruit et les épices !