Domaine Henri Prudhon & Fils Saint-Aubin 1er Cru "Sur Gamay" 2019

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AOC - Saint-Aubin

Informations Domaine Henri Prudhon & Fils Saint-Aubin 1er Cru "Sur Gamay" 2019

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Un vin sur la fraicheur et la gourmandise !

Les vignes sont situées sur un sol argilo-calcaire sur l'appellation Saint-Aubin, au dessus du hameau de Gamay. Ce sont des vignes ayant un âge moyen de 20 à 60 ans.

Les raisins sont vendangés à la main. Ce vin est ensuite élevé 9 à 12 mois sur lies en fûts de chêne avec 20 % de fûts neufs.

Saint-Aubin se situe au Sud de la Côte de Beaune, entre Chassagne et Puligny.

Malgré des aléas climatiques, le millésime 2019 nous offre des vins frais et équilibrés.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

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Robe Robe jaune éclatante

Garde 3 à 5 ans

Nez Nez complexe avec des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de miel

Temperature 12 à 14 °C

Bouche Bouche gourmande et fraiche soutenue par une belle minéralité

Cépage Chardonnay

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec du poisson grillé ou avec une poularde à la crème

Fromages

Volaille

Poissons

Domaine Henri Prudhon & Fils

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Domaine familial transmis de génération en génération, le Domaine Henri Prudhon & Fils compte à ce jour 15 hectares de vignes sur les appellations Saint Aubin, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet.

Après une première vie dans le négoce, le Domaine Prudhon commence au début des années 80 à commercialiser en direct ses premières bouteilles.

Aujourd'hui le Domaine est géré par Vincent et Philippe, la troisième génération de vigneron. Ils bénéficient du savoir-faire de leurs prédécesseurs

et ils continuent à innover, à moderniser et à développer des nouveaux marchés.