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Un vin gourmand et frais !
Ce vin blanc du Domaine de la Garenne est issu de vignes situées sur la commune d'Azé depuis 1986. Elles sont situées en altitude sur un sol calcaire ce qui favorise l'ensoleillement.
Les vendanges sont effectuées manuellement puis les raisins sont égrappés en totalité. Après la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique, le vin est élevé en cuves inox sur lies fines durant 12 mois puis mis en bouteilles.
* calculé pour achat à l'unité.Apéritifs
Fromages
Volaille
Le Domaine de la Garenne est situé sur les coteaux d'Azé, proche de Cluny, dans le Mâconnais. Son histoire remonte à une trentaine d’années, quand un maire, visionnaire, a eu l’idée de proposer la friche calcaire qui couvrait alors le sommet de la fameuse grotte préhistorique du village pour construire un vignoble. La famille Beaumont a reprit le domaine en 2008. Son alliance nuptiale avec la famille Devillard de Mercurey a permis de réunir l'un des meilleurs sites du Mâconnais, avec un des plus prestigieux vigneron bourguignon.