Domaine Jean Foillard Morgon "Côte du Py" 2021
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Domaine Jean Foillard Morgon "Côte du Py" 2021

32,00 €
TTC
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La cuvée phare du Domaine Jean Foillard

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Robe
Robe Robe grenat
Prix domaine
Prix domaine Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Nez Nez fruité et floral
Bouche
Bouche Bouche élégante avec des tanins plutôt denses et une belle longueur
Cépages
Cépages Gamay
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Viandes rouges
Charcuterie
Charcuterie
Fromages
Fromages

Ce vin rouge du Beaujolais est la cuvée mythique du Domaine Jean Foillard grâce au terroir exceptionnel qu'offre la Côte du Py. En effet, le sol composé majoritairement de schistes en décomposition apporte un joli côté minéral à ce Morgon

La vinification est effectuée de manière traditionnelle, en grappes entières. Puis ce vin rouge est ensuite élevé durant 8 à 9 mois en fûts de chêne, sans bois neuf. 

La culture est effectuée selon les principes biologiques mais le Domaine n'est pas certifié, par choix. 

Région
Beaujolais
Châteaux & Domaines
Domaine Jean Foillard
Appellation
Morgon
Couleur
Vin rouge
Millésime
2021
Cépages
Gamay
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Prix domaine
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Accords mets-vins
Viandes rouges, Charcuterie, Fromages
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Dan S. publié le 19/04/2023 suite à une commande du 19/03/2023

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Grande déception sur cette bouteille. J'avais testé plusieurs millésimes précédents, des bouteilles tout à fait exceptionnelles de ce viticulteur pour des morgons. Je viens d'ouvrir un millésime 2021, tout simplement pas au niveau, bouteille mal finie, nez assez plat, aucune longueur en bouche et très peu d'arômes. Ce n'est peut-être qu'un problème de bouteille et pas de millésime, à retester.

Commentaire de Vin Malin le 11/04/2023
Dan, nous sommes désolés que cette bouteille n'est pas répondue à vos attentes. Il y a moins d'une semaine, nous dégustions une nouvelle fois le millésime 2021 du Domaine Foillard au salon "Bien Boire en Beaujolais" et la dégustation s'est très bien déroulée. Le millésime 2021 en Beaujolais a été compliqué pour les vignerons : beaucoup de pluie, peu de soleil et des périodes de gelées. Malgré ça, les vins restent tendres, fruités, gouleyants et moins chargés en alcool que les années précédentes. Nous serions ravis d'avoir à nouveau votre avis lors de votre prochaine dégustation. Si vous le souhaitez, nous pouvons échanger avec vous par téléphone (06.42.12.44.41) ou par mail à l'adresse mail [email protected]. A bientôt, Clémence

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Domaine Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2021 - vin rouge - beaujolais
32,00 €
TTC