Domaine Jean Foillard

Jean Foillard : vigneron mythique du Beaujolais. 

Le domaine est situé à Villié-Morgon, dans le Beaujolais. Il reste fidèle à un style de vins naturels et précis. En conservant la fraîcheur digne des grands vins du Beaujolais, il exploite les terroirs exceptionnels de la Côte du Py qui apportent aux vieux Gamay profondeur et minéralité.

Les vignes du domaine représentent 7,8 hectares. Le domaine pratique une agriculture respectueuse de l'environnement depuis plus de 25 ans. Les vignes âgées de 65 ans en moyenne sont suffisamment vieilles pour traduire à la perfection le terroir qu’elles représentent. Les vins du domaine sont vinifiés dans la tradition beaujolaise (macération carbonique). Le domaine Foillard a su démontrer la qualité de ces vins grâce a un travail précis et un amour pour son terroir et est aujourd'hui reconnu.

Guide RVF des meilleurs vins de France 2014 : "Jean Foillard fait partie de ces vignerons mythiques du Beaujolais. Les vins présentent l’intérêt d’associer la race des terroirs, tout en gardant l’appétence et la fraîcheur des grands crus du Beaujolais."