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Wingaard Lijsternest - Servaas Blockeel - Mag Da 2019
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Une pépite rare à découvrir sans plus attendre !
Ce vin rouge de Belgique est une vraie pépite !
Wingaard Lijstrnest, propriété viticole belge de Servaas Blockel depuis 2013, est le seul domaine viticole en Belgique à produit des vins naturels ! Le nom du domaine "Wingaard Lijsternest" signifie "Le Domaine des nids des Grives".
Servaas Blockel nous propose des vins énergiques, fruités et floraux.
Le domaine compte aujourd'hui 4 hectares de vignes plantées à Otegem et Tiegem, en Flandres occidentale.
Les vignes sont situées sur un sol sablo-limoneux et argilo-calcaire.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
41,50 €
TTCCoups de coeur
TTC
Robe Robe rouge brillante
Garde 5-7 ans
Nez Nez fruité, charmeur, notes de violette, de groseille, de mûre 
Temperature 14-16°C
Bouche Bouche plutôt douce, complexe et raffinée
Cépage Bronner, Roland, Rondo, Solaris conseils de dégustation
Filet de porc pané à la bière
Charcuterie
Gibier
Plats en sauce
Les vins rouges et blancs sont aujourd’hui produits sur tous les continents de la planète. En Europe, les vins italiens et les vins d'Espagne en tête, sont de grands producteurs mais il convient de ne pas omettre les vins dits du Nouveau Monde avec les vins d'Afrique du Sud, les vins Australiens, les vins du Chili qui ravissent de plus en plus d’amateurs. Les cuvées de l’hémisphère sud sont souvent gorgées de soleil et offrent une belle densité et une matière qu’on trouve peu dans les vins européens. Adaptés aux cuisines épicées et festives, ces vins du Nouveau Monde sont de véritables compagnons de table.
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