Mirabeau Dry Gin Rosé 43°

Ce Gin Rosé Sec est un London Dry Gin créé en France. Il est fabriqué à partir d'alcool neutre à base de raisin. Le raisin apporte une belle rondeur en bouche et des notes fruitée. Un touche de vin rosé est ajouté pour apporter une texture somptueuse. 

Sélection minutieuse d'extraits de plantes : baies de genièvre, graines de coriandre, racines d'iris et d'angélique, écorce et zeste de citron, romarin, thym, feuilles de laurier, lavande, pétales de rosé, jasmin. 

Les sept extraits de plantes de base sont macérés pendant 24H et les cinq sont ajoutés lors de la distillation dans un panier suspendu. 

Tandis que les ingrédients de base comprennent le genièvre, les agrumes, les racines d’iris et d’angélique et la coriandre, c’est le petit côté provençal composé d’aromates comme le laurier, le thym et le romarin, ainsi que l’alcool de raisin neutre et le distillat de base fait de rosé Mirabeau Classic qui différencient ce gin des autres. Le résultat est fruité et texturé grâce au citron, à la coriandre et aux agrumes, alors que les pétales de rose et la lavande apportent une jolie touche florale. Enfin, le tout se termine sur une note herbacée pour encore plus de caractère.

ADRIAN SMITH, ORACLE TIME