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La cuvée de riesling Clos Sainte-Hune est le roi des vins d’Alsace qu’élabore avec préciosité la Maison Trimbach. Ce vin provient d’un terroir unique et exceptionnel d’1,67 hectare situé au cœur du grand cru Rosacker à proximité d’Hunawihr.
Ce clos exclusivement destiné au riesling, est le monopole de la Maison Trimbach depuis plus de deux siècles. Le Clos Sainte-Hune produit en faible quantité (9 000 flacons), est un riesling que les amateurs du monde entier raffolent. Selon la Maison Trimbach, Clos Sainte-Hune commence à se dévoiler sept ans après sa mise en bouteilles. La Maison Trimbach est une institution en Alsace. Installée dans le charmant village de Ribeauvillé depuis 1626, l’entreprise est demeurée familiale jusqu’à aujourd’hui. Bernard et Hubert Trimbach assurent la gestion du domaine tandis que Pierre Trimbach dirige consciencieusement les vinifications. La Maison Trimbach est d’une constance remarquable pour la qualité de ses vins, autant pour ses cuvées réalisées à partir d’achats de raisins que pour les parcelles en biens propres. La Maison Trimbach est une valeur sûre en matière de vins alsaciens.