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Domaine des Roches Neuves Saumur Clos Romans 2013
Clos Romans 2013 est un 100% Chenin qui allie, à la fois concentration, fraîcheur, générosité, puissance, des notes fruitées, florales et végétales. En bouche, l'attaque est droite et puissante, au fruité intense, la finale transcende par sa netteté la richesse intrinsèque de la matière avec une rémanence de flaveurs déjà rencontrées et ce pendant de longues caudalies.
La RVF, (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014): "Clos Romains est élevé dans un fût "cigare" de chez Stockinger : de fines touches d'agrumes, une grande douceur de texture, des saveurs ciselées, florales et subtiles : un nouveau grand blanc de Loire s'affirme."
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Notations et Critiques
RVF : 17,5/20
Bettane et Desseauve : 15,5/20
Robe
Jaune paille (presque cristallin).
Appellation
Saumur
Nez
Très floral qui trahit déjà une belle concentration.
Bouche
Attaque droite et puissante. Fruité persistant, la finale est somptueuse.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Apéritifs
Thierry Germain, vigneron passionné, est depuis 1992 le propriétaire de ce domaine qui ne cesse d’évoluer. Depuis 10 ans, T. Germain peut être fier d’être devenu une référence notable des vins ligériens. Il a considérablement élevé la qualité de l’appellation saumur-champigny qu’il vinifie avec le même talent en rouge qu’en blanc. Cette qualité des vins du Domaine des Roches Neuves est due à un gros travail de la vigne où la biodynamie est pratiquée et certifiée, ainsi qu’à une maturité optimale des raisins lors des vendanges.En savoir plus sur le Domaine des Roches Neuves
- Région
- Loire
- Appellation
- Saumur
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2013
- Format
- Bouteille 75cl
- Accords mets-vins
- Fruits de mer, Apéritifs
Accueil
Clos Romans 2013 est un 100% Chenin qui allie, à la fois concentration, fraîcheur, générosité, puissance, des notes fruitées, florales et végétales. En bouche, l'attaque est droite et puissante, au fruité intense, la finale transcende par sa netteté la richesse intrinsèque de la matière avec une rémanence de flaveurs déjà rencontrées et ce pendant de longues caudalies.
La RVF, (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014): "Clos Romains est élevé dans un fût "cigare" de chez Stockinger : de fines touches d'agrumes, une grande douceur de texture, des saveurs ciselées, florales et subtiles : un nouveau grand blanc de Loire s'affirme."