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Domaine Pattes Loup Chablis Premier Cru "Beauregard" 2012
32,00 €
TTC
Situé sur un sol très pentu, à une altitude proche de 300 mètres, les vignes du Chablis Premier Cru Beauregard bénéficient d'un ensoleillement extraordinaire, qui confère à ce vin, rondeur, charme et notes fruitées.
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Robe
Belle robe jaune pâle brillante.
Appellation
Chablis
Nez
Nez portant pourtant sur la poire pochée avec une pointe de miel.
Bouche
Une veritable opulence crémeuse de fruits blancs et jaunes en bouche, soutenue par une mâche presque tannique. Délicieux contraste entre cette rondeur grassouillette et cette épaisseur de mâche.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Charcuterie
Fruits de mer
Poissons
Fromages
Thomas Pico, jeune trentenaire, est le parfait exemple du renouveau audacieux d’un vignoble encore trop conventionnel. Tout seul, il crée en 2006, le domaine Pattes-Loup, nom judicieux dans la bergerie chablisienne. Sa première décision fut de ne rien faire comme les autres vignerons de l’appellation : conduite du vignoble en bio, travail des sols enherbés, maîtrise des rendements, rejet de la machine à vendanger.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Pattes Loup
- Appellation
- Chablis
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2012
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Apéritifs, Charcuterie, Fruits de mer, Poissons, Fromages
Chablis
Situé sur un sol très pentu, à une altitude proche de 300 mètres, les vignes du Chablis Premier Cru Beauregard bénéficient d'un ensoleillement extraordinaire, qui confère à ce vin, rondeur, charme et notes fruitées.
32,00 €
TTC