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Le Bâtard-Montrachet Grand Cru 2006 du Domaine Leflaive est un vin blanc exceptionnel et profond, affichant des notes de fleurs, de miel et de pommes-poires épicées. Sa texture est soyeuse, apportant une finale considérable en bouche.
Au Domaine Leflaive, on élabore des vins dans le but d'y retenir la typicité du cépage et celle de son terroir. Deux principes sont impératifs : laisser faire la nature et une propreté clinique pour les appareils vineux servant au stockage et au transport du vin. Pendant toute la période de fermentation au domaine, le vin est stocké en fûts de chêne, en partie en fûts neufs, en partie en fûts de 3 à 4 ans. Une fois les fermentations achevées, le vin est stocké en cuves inox pour les opérations de collage, filtration et mises en bouteilles, cette dernière ayant lieu 18 mois après la vendange.