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Le Puligny-Montrachet "Les Enseignères" 2006 du domaine Jean-François Coche-Dury affiche une belle attaque à la fois citronnée et beurrée. Très savoureux et complexe, il offre une finale longue en bouche.
Producteur de véritables vins cultes, Jean-François Coche-Dury représente via ses vins la qualité constante issue de son terroir et de son travail assidu dans les vignes comme à la cave, visant toujours la perfection absolue. En tenant des rendements limités, les vins sont fermentés en fûts de chêne, suivant les pratiques traditionnelles. Grâce au succès mondial et à la grande renommée de la propriété, la production est entièrement vendue bien avant la récolte annuelle !