
keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
Le Bourgogne Aligoté 2011 du Domaine Leroy est marqué par des notes florales (acacia, aubépine) et fruitées (agrumes, pomme), représentant sa fraîcheur de belle vivacité. Grâce à sa structure ronde, il pourra être apprécié en apéritif et accompagnera également des plats variés.
Après tirage et pressurage, les vins sont descendus dans une première cave où ils restent jusqu’à la fin de leur fermentation malolactique. Après soutirage à la sapine, ils sont descendus dans une deuxième cave plus fraiche, où ils resteront jusqu’à leur mise en bouteille. Tout est mis en œuvre pour produire des vins toujours fidèles à leur origine.