Domaine Saint Préfert Châteauneuf du Pape "Classique" rouge 2013

Excellent vigneron, Fernand Serre fut l'un des précurseurs qui ont fait la renommée de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Le domaine Saint-Préfert fut l'un des premiers domaines de Châteauneuf à vendre son vin en bouteilles dès 1930 et à conquérir des marchés lointains. Le domaine Saint Préfert a été racheté en 2002 par Isabel Ferrando. 21 hectares de vignes s’étalent sur différentes parcelles disséminées au sud du village de Châteauneuf-du-Pape sur un terroir de galets roulés, un sol caillouteux, poreux et filtrant qui permet à la vigne de s’y enraciner profondément.Quatre cépages composent la cuvée Classique du domaine, chacun ayant son caractère, ses arômes, et son rôle à jouer dans l'assemblage. Grenache et Cinsault apporteront chaleur, couleur et moelleux, tandis que Mourvedre et Syrah ajouteront structure, longévité et caractère pour un potentiel de garde plus long.