- Biodynamie
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Domaine des Roches Neuves Saumur "Clos Roman" 2015
« Densité, finesse et pureté avec une race incomparable, ce vin sera encore l'un des sommets du millésime en France. » - Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017.
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Notations et Critiques
Bettane et Desseauve : 19/20
Robe
Robe jaune paille.
Appellation
Saumur
Nez
Nez concentré, aux notes de citron, pamplemousse, acacia et aubépine.
Bouche
Bouche concentrée, fraiche, généreuse et puissante. On retrouve ici les arômes fruités, floraux et végétaux.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Viandes blanches
Fruits de mer
Volaille
Fromages
Récemment couronné de 5 étoiles par le Guide Bettane et Desseauve, le Domaine des Roches Neuves est aujourd'hui célèbre à travers le Monde et ses cuvées sont convoitées par les amateurs les plus pointus.
Ce clos de vignes, faisant face à la Loire, produit une cuvée Saumur "Clos Roman" remarquable de fraîcheur et de générosité.
- Région
- Loire
- Appellation
- Saumur
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Poissons, Viandes blanches, Fruits de mer, Volaille, Fromages
Vins de Loire
« Densité, finesse et pureté avec une race incomparable, ce vin sera encore l'un des sommets du millésime en France. » - Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017.