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Domaine Brintet Mercurey "Vieilles Vignes" 2015
Issu de vieilles vignes, ce Mercurey Vieilles Vignes présente un supplément de finesse, de gras et de tension par rapport à la cuvée classique. Habillé de reflets verts, c'est le doré du Chardonnay qui amène des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de noisettes et d'amandes, d’épices (cannelle, poivre). Une touche minérale participe à sa typicité. Il est savoureux. En un mot, gourmand !
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Robe
Une jolie robe jaune pâle.
Appellation
Mercurey
Nez
Son nez est franc et frais avec des notes florales et d'amande.
Bouche
La bouche est ample avec une légère vivacité en finale, type agrumes. Bel équilibre.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Fruits de mer
Apéritifs
Bien qu'il ne représente que 5 % de l'appellation Mercurey, le Mercurey blanc est tout à fait significatif. Il se caractérise par des notes minérales qui se marient agréablement avec d'autres notes aromatiques de pomme et de beurre. L'acidité est présente et donne à ce vin un bon potentiel de vieillissement.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Brintet
- Appellation
- Mercurey
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Poissons, Fruits de mer, Apéritifs
Mercurey
Issu de vieilles vignes, ce Mercurey Vieilles Vignes présente un supplément de finesse, de gras et de tension par rapport à la cuvée classique. Habillé de reflets verts, c'est le doré du Chardonnay qui amène des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de noisettes et d'amandes, d’épices (cannelle, poivre). Une touche minérale participe à sa typicité. Il est savoureux. En un mot, gourmand !