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Domaine François Villard Condrieu "Les terrasses du Palat" 2015
100 % Viognier, ce vin est issu de vignes plantées sur un sol de granit quartzieux, lui apportant une certaine rondeur. Il accompagnera très bien un plat de fruits de mer.
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Robe
Robe dorée
Appellation
Condrieu
Nez
Bouquet frais, sur les fruits blancs, la pêche et la poire
Bouche
Dense et complexe, avec un très bon équilibre.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Poissons
Ce Condrieu est le résultat d'un pressurage direct de raisins de Viognier provenant des parcelles de sol de granit quartzieux décomposé. Fermenté à basse température avec ses levures indigènes, il est élevé 11 mois sur lies sans soutirage et batonné 1 fois par semaine pendant 6 mois, avec 20% de fûts neufs. D'une robe dorée, il offre au nez une palette fraiche,sur les fruits blancs et la pêche. Long en bouche, il est dense et complexe, avec un bon équilibre et un côté minéral.
- Région
- Rhône
- Appellation
- Condrieu
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Fruits de mer, Poissons
Vins du Rhône
100 % Viognier, ce vin est issu de vignes plantées sur un sol de granit quartzieux, lui apportant une certaine rondeur. Il accompagnera très bien un plat de fruits de mer.