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Château Fonbel 2016
Vignoble de 16Ha aux portes de la cité médiévale de Saint-Emilion, le Château Fonbel est conduit par Alain Vauthier, également propriétaire du Château Ausone, le célèbre 1er Grand Cru Classé A de Saint-Emilion.
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Robe
Belle robe rubis brillante.
Appellation
Saint-Emilion
Nez
Nez fruité sur la cranberry, les fleurs et les fruits noirs, avec un boisé fondu.
Bouche
Bouche légère et élégante, les tanins sont fins et une grande fraîcheur est présente.
Cépages
Petit Verdot, Merlot, Carmenere, Cabernet Sauvignon
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Plats épicés
Charcuterie
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Cette cuvée est élevée en fût de chêne, neufs à 30%, ce qui donne un boisé fondu et des notes d'épices. La qualité du millésime offre aussi de la densité et une belle concentration.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château de Fonbel
- Appellation
- Saint-Emilion
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Petit Verdot, Merlot, Carmenere, Cabernet Sauvignon
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Fromages, Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges