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Ce Bourgogne Pinot Noir est un vin souple, fruité et impeccablement équilibré. On goute que les raisins sont concentrés et issus des vignes âgées de 70 à 80 ans.
Maurice Chevillon, le père de Robert, a acheté un vignoble de trois hectares à Nuits-Saint-Georges, et a commencé à récolter ses propres raisins. Robert l'a rejoint en 1968 et finalement, à la fin des années 70, ils ont commencé à mettre en bouteilles et à vendre leurs propres vins. Aujourd'hui, le Domaine Robert Chevillon est l'un des deux premiers producteurs de Nuits-Saint-Georges et ses fils Bertrand et Denis, gèrent maintenant le vignoble de 32 acres, offrant une foule de crus de premier ordre.