Domaine Jean Marc et Hugues Pavelot Savigny les Beaune rouge 2017

Condition: New product

AOC - Savigny-lès-Beaune

C'est un vin léger, facile à boire aux saveurs de fruits rouges.

Le vin est issu de plusieurs parcelles dont les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans en appellation village dont la géographie, la nature du sol et l’exposition très diverses, en font un vin d’une bonne complexité.
Le vin est élevé durant 12 mois en barrique afin de lui conférer toute la complexité voulu par le vigneron.

22,00 €

^TTC

40 bouteilles disponibles

Robe Jolie robe rouge rubis

Garde 5-8 ans

Nez Un nez à la prédominante en fruits rouges comme la framboise ou la cerise

Temperature 14-15

Bouche Subtilement équilibré, la bouche fine est marquée par une dominance de fruits rouges

conseils de dégustation

Ce vin sera idéal avec un bœuf bourguignon

Apéritifs

Gibier

Viandes rouges

Volaille

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Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot

Le domaine Jean-Marc Pavelot et Hugues, son fils est situé à Savigny-Les-Beaune, en Côtes de Beaune, en Bourgogne. C'est un domaine viticole qui se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Le vignoble s'étend sur 13 hectares de vignes en chardonnay et pinot noir dans le village de Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et sur Beaune. Ils produisent une douzaine d'appellations aux typicités différentes. La nature des sols sont variés et l'exposition des parcelles également c'est pourquoi on ne retrouve pas la même expression dans toutes les cuvées.