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C'est un vin léger, facile à boire aux saveurs de fruits rouges.
Le vin est issu de plusieurs parcelles dont les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans en appellation village dont la géographie, la nature du sol et l’exposition très diverses, en font un vin d’une bonne complexité.
Le vin est élevé durant 12 mois en barrique afin de lui conférer toute la complexité voulu par le vigneron.
Apéritifs
Gibier
Viandes rouges
Volaille
Le domaine Jean-Marc Pavelot et Hugues, son fils est situé à Savigny-Les-Beaune, en Côtes de Beaune, en Bourgogne. C'est un domaine viticole qui se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Le vignoble s'étend sur 13 hectares de vignes en chardonnay et pinot noir dans le village de Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et sur Beaune. Ils produisent une douzaine d'appellations aux typicités différentes. La nature des sols sont variés et l'exposition des parcelles également c'est pourquoi on ne retrouve pas la même expression dans toutes les cuvées.
Un joli Pernand Vergelesse 2017, flatté par ce beau...
52938Bien structuré aux tanins élégants.
52939Ce cru est situé sur un coteau prononcé, exposé...
52947De jolis fruits croquants !
50776A l'aération, ce Pernand-Vergelesses "Les Vergelesses"...
50777Un vin fruité, vif, qui saura se laisser désirer un ou...
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