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Le domaine Jean-Marc Pavelot et Hugues, son fils est situé à Savigny-Les-Beaune, en Côtes de Beaune, en Bourgogne. C'est un domaine viticole qui se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Le vignoble s'étend sur 13 hectares de vignes en chardonnay et pinot noir dans le village de Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et sur Beaune. Ils produisent une douzaine d'appellations aux typicités différentes. La nature des sols sont variés et l'exposition des parcelles également c'est pourquoi on ne retrouve pas la même expression dans toutes les cuvées.
Le domaine Pavelot est très réputé dans le Village de Savigny. Ils y font des vins délicats, avec du corps mais nuancés d'une...
Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot
+ 12 points Club
Un vin fruité, vif, qui saura se laisser désirer un ou deux ans en cave.
Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot
+ 19 points Club
C'est un vin délicat, fruité avec une belle structure.
Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot
+ 30 points Club
A l'aération, ce Pernand-Vergelesses "Les Vergelesses" dégage des notes de caramel et un côté épicé.
Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot
+ 35 points Club
De jolis fruits croquants !
Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot
+ 25 points Club
Ce cru est situé sur un coteau prononcé, exposé plein est.
Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot
+ 35 points Club
Bien structuré aux tanins élégants.
Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot
+ 18 points Club
Un joli Pernand Vergelesse 2017, flatté par ce beau millésime.
Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot
+ 22 points Club
C'est un vin léger, facile à boire aux saveurs de fruits rouges.
Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot
+ 22 points Club
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