Hugues Pavelot Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" 2020

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AOC - Pernand-Vergelesses

Informations Hugues Pavelot Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" 2020

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Un vin aux multiples saveurs !

Les vignes de Pernand Vergelesses sont situées sur un sol argileux sur le lieu-dit "Les Basses-Vergelesses" qui bénéficie d'une exposition Est.

Située sur les hauts de la Côte de Beaune, l'appellation Pernand-Vergelesses compte 8 Climats classés en Premier Cru.

Le millésime 2020 contribue à produire des vins avec beaucoup de caractère et de structure.

Hugues Pavelot, en parallèle du Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot, vinifie des vins à travers son négoce Hugues Pavelot.

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Robe Robe rouge grenat

Garde 8 à 10 ans

Nez Nez complexe avec des arômes de fruits rouges et de fruits noirs relevés par quelques notes épicées

Temperature 14 à 16 °C

Bouche Bouche puissante et structurée avec des tanins charnus et une belle trame minérale

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec du bœuf bourguignon ou avec du Brillat Savarin

Viandes rouges

Gibier

Fromages

Où est produit Hugues Pavelot Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" 2020

Le domaine "Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot "

Avis Hugues Pavelot Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" 2020

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Le domaine Jean-Marc Pavelot et Hugues, son fils est situé à Savigny-Les-Beaune, en Côtes de Beaune, en Bourgogne. C'est un domaine viticole qui se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Le vignoble s'étend sur 13 hectares de vignes en chardonnay et pinot noir dans le village de Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et sur Beaune. Ils produisent une douzaine d'appellations aux typicités différentes. La nature des sols sont variés et l'exposition des parcelles également c'est pourquoi on ne retrouve pas la même expression dans toutes les cuvées.

Hugues Pavelot a créé en 2014 sa structure de négoce où il travaille des vins de Chorey-Les-Beaune et Pernand Vergelesses, sélection que vous retrouverez également disponible à la vente sur Vin Malin.