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Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020

Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020

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AOC - Savigny-lès-Beaune

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Caractéristiques Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020Vin blanc Caractéristiques Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020Bouteille 75cl 13,5°

Un vin très aromatique et rond ! 

Ce vin est issu de deux parcelles bien distinctes situées sur deux lieux-dits différents : "Les Planchots" et "Les Vermots". L'assemblage de ces deux parcelles donne un vin parfaitement équilibré entre la gourmandise et la fraicheur. 

Au Domaine Pavelot, les raisins sont vendangés à la main puis immédiatement pressurés une fois arrivés au chai.  Enfin, ce vin est élevé 12 mois en barriques avec 25 % de fûts neufs.

Le millésime 2020 contribue à produire des vins avec beaucoup de caractère et de structure.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

25,50 €

TTC

18 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
Robe Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020 Robe Robe jaune éclatante
Garde Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020 Garde 5 à 8 ans
Nez Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020 Nez Nez très fruité avec des arômes de fruits secs, d'agrumes et de pêche. On retrouve également de belles notes minérales
Conservation Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020 Temperature 11 à 12 °C
Goût Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020 Bouche Vin gras et riche équilibré par un côté très minéral
Quel cépage Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020 Cépage Chardonnay
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020
Dégustez ce vin avec du fromage de chèvre ou avec du poisson en sauce blanche
Que manger avec Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020

Fromages

Que manger avec Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020

Viandes blanches

Que manger avec Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020

Poissons

Où est produit Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Blanc 2020

Le domaine Jean-Marc Pavelot et Hugues, son fils est situé à Savigny-Les-Beaune, en Côtes de Beaune, en Bourgogne. C'est un domaine viticole qui se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Le vignoble s'étend sur 13 hectares de vignes en chardonnay et pinot noir dans le village de Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et sur Beaune. Ils produisent une douzaine d'appellations aux typicités différentes. La nature des sols sont variés et l'exposition des parcelles également c'est pourquoi on ne retrouve pas la même expression dans toutes les cuvées.  

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