Dominique Lafon Beaune 1er Cru "Epenottes" 2020

Le Beaune 1er Cru "Epenottes" 2020 de Dominique Lafon est un vin rouge élaboré à Beaune, en Bourgogne. Cette cuvée provient du prestigieux premier cru "Epenottes", réputé pour produire des vins d'une grande finesse et élégance.
Ce vin est composé du cépage Pinot Noir, exprimant parfaitement le terroir unique de Beaune.

Le Beaune 1er Cru à la dégustation :

À la dégustation, ce Beaune 1er Cru "Epenottes" 2020 captive par ses arômes délicats de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la fraise des bois et la framboise, associés à des nuances florales et épicées. En bouche, il offre une texture soyeuse, des tanins fins et une acidité vive, créant un équilibre harmonieux. La finale est longue et élégante, laissant une impression de raffinement et de complexité.

Les meilleurs accords Mets-Vins :

Ce vin raffiné se marie parfaitement avec une variété de plats de la cuisine bourguignonne, tels que le bœuf bourguignon, le coq au vin ou le lapin à la moutarde. Il s'accorde également avec des plats de volaille rôtie, des champignons sautés ou des fromages affinés. Sa finesse et son équilibre en font un compagnon idéal pour les repas gastronomiques.

L'appellation Beaune :

Beaune est une appellation prestigieuse située en Bourgogne, réputée pour ses vins rouges élégants élaborés à partir du cépage Pinot Noir, ainsi que pour ses vins blancs fins issus du cépage Chardonnay.
Les vins de Beaune se distinguent par leur complexité aromatique, leur structure équilibrée et leur capacité de vieillissement. Les premiers crus, comme "Epenottes", offrent une expression encore plus raffinée du terroir de Beaune.

Dominique Lafon :

Dominique Lafon est une référence incontournable en Bourgogne, réputé pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Dirigé par le vigneron Dominique Lafon, la maison s'engage à produire des vins authentiques qui reflètent le terroir unique de la région. Avec une approche respectueuse de la nature et une attention méticuleuse à chaque détail, Dominique Lafon continue d'établir son héritage viticole à travers ses vins emblématiques.