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Un vin blanc très frais et minéral
Idéal pour accompagner un apéritif en terrasse, ce Savigny les Beaune 1er Cru Les Peuillets est un vin blanc frais et minéral.
Vinifié par Hugues Pavelot, propriétaire du Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot, ce vin blanc reflète parfaitement le terroir de Savigny-les-Beaune.
Apéritifs
Charcuterie
Fromages
Le domaine Jean-Marc Pavelot et Hugues, son fils est situé à Savigny-Les-Beaune, en Côtes de Beaune, en Bourgogne. C'est un domaine viticole qui se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Le vignoble s'étend sur 13 hectares de vignes en chardonnay et pinot noir dans le village de Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et sur Beaune. Ils produisent une douzaine d'appellations aux typicités différentes. La nature des sols sont variés et l'exposition des parcelles également c'est pourquoi on ne retrouve pas la même expression dans toutes les cuvées.
Hugues Pavelot a créé en 2014 sa structure de négoce où il travaille des vins de Chorey-Les-Beaune et Pernand Vergelesses, sélection que vous retrouverez également disponible à la vente sur Vin Malin.