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Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune 1er Cru La Dominode 2017
47,00 €
TTC
Un vin puissant et fruité !
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Robe
Robe grenat intense
Appellation
Savigny-lès-Beaune
Nez
Nez très aromatique avec des arômes de fruit et d'épices
Bouche
Bouche avec beaucoup de structure et d'intensité
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Viandes rouges
Fromages
Les vignes du Domaine Pavelot sont situées sur un sol argileux à Savigny-Les-Beaune. La "Dominode" représente le coeur du lieu-dit "Les Hauts Jarrons". Cette parcelle tient son nom du latin "Dominus" qui était à l'origine la propriété du Seigneur de Savigny.
Les raisins sont vendangés à la main et la proportion d'éraflage diffère selon le millésime. Ce vin est ensuite élevé 12 mois en barriques avec 30 % de fûts neufs.
24 produits
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Jean Marc et Hugues Pavelot
- Appellation
- Savigny-lès-Beaune
- Niveau d'appellation
- Premier Cru
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Charcuterie, Viandes rouges, Fromages
Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot
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