Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune 2020

Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Rouge 2020

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AOC - Savigny-lès-Beaune

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Caractéristiques Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Rouge 2020Vin rouge Caractéristiques Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Rouge 2020Bouteille 75cl 14°

Un vin rouge fruité, frais et élégant

Ce vin est doté d'une belle complexité grâce à la diversité de parcelles dont il est issu. En effet, la diversité de sol et d'exposition ainsi que le savoir-faire transmit de père en fils depuis plusieurs générations participent à faire de ce vin une belle expression du pinot noir.

Au domaine Pavelot, les raisins sont récoltés minutieusement à la main. Puis, la mise en bouteille est effectuée après une période d'élevage de 12 mois en fûts de chêne. 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

24,00 €

TTC

33 bouteilles disponibles

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Robe Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Rouge 2020 Robe Robe rouge grenat
Garde Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Rouge 2020 Garde 5 à 10 ans
Nez Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Rouge 2020 Nez Nez aromatique et fruité avec des notes de fruits rouges et de fruits noirs
Conservation Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Rouge 2020 Temperature 13 à 15 °C
Goût Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Rouge 2020 Bouche Bouche avec une belle structure tannique. Finale sur les fruits rouges
Quel cépage Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Rouge 2020 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Rouge 2020
Dégustez ce vin avec du chaource ou avec un rôti de veau
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Fromages

Que manger avec Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Rouge 2020

Viandes blanches

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Volaille

Où est produit Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Rouge 2020

Le domaine Jean-Marc Pavelot et Hugues, son fils est situé à Savigny-Les-Beaune, en Côtes de Beaune, en Bourgogne. C'est un domaine viticole qui se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Le vignoble s'étend sur 13 hectares de vignes en chardonnay et pinot noir dans le village de Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et sur Beaune. Ils produisent une douzaine d'appellations aux typicités différentes. La nature des sols sont variés et l'exposition des parcelles également c'est pourquoi on ne retrouve pas la même expression dans toutes les cuvées.  

Hugues Pavelot a créé en 2014 sa structure de négoce où il travaille des vins de Chorey-Les-Beaune et Pernand Vergelesses, sélection que vous retrouverez également disponible à la vente sur Vin Malin.

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