![Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Rouge 2021 Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot Savigny-Les-Beaune Rouge 2021](https://www.vin-malin.fr/8876-pd4_def/domaine-jean-marc-et-hugues-pavelot-savigny-les-beaune-rouge-2021.jpg)
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Un vin rouge de Bourgogne sur le fruit !
Ce Savigny-Les-Beaune rouge 2021 du Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot est un vin rouge de Bourgogne délicat et élégant produit sur la Côte de Beaune.
Les vignes utilisées pour produire cette cuvée sont situées sur plusieurs parcelles différentes. Les différents terroirs apportent ainsi beaucoup de complexité au vin lors de la dégustation.
Au Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot, les vendanges sont réalisées manuellement. Les raisins sont triés à la vigne et à la cuverie puis ils sont éraflés en totalité. Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé durant 12 mois en barriques.