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Domaine Henri Boillot Bourgogne Chardonnay 2018
L'attaque en bouche est franche et délicate.
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Robe
La robe est de couleur jaune pâle
Appellation
Bourgogne
Nez
Le nez est minéral, notes légères de fleurs blanches, une touche agrume et épicée
Bouche
La bouche a une belle énergie, bel équilibre et minéralité
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Volaille
Fruits de mer
Viandes blanches
Apéritifs
Henri Boillot et Guillaume son fils produisent de grands vins de Bourgogne. Ce Bourgogne Chardonnay est issu de vignes AOC Bourgogne du village de Meursault et de Puligny-Montrachet, de Saint Romain et d’Auxey-Duresses. Les sols sont argilo-calcaires. L'élevage s'est fait avec seulement 5% fût neuf, le reste en fûts de 1 ou 2 vins.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Henri Boillot
- Appellation
- Bourgogne
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Chardonnay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Volaille, Fruits de mer, Viandes blanches, Apéritifs
Domaine Henri Boillot
L'attaque en bouche est franche et délicate.