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Domaine Henri Boillot Bourgogne Pinot Noir 2018

Domaine Henri Boillot Bourgogne Pinot Noir 2018

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AOC - Bourgogne

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Rouge Bouteille 75cl

Léger, fruité et facile à boire !

Henri Boillot et Guillaume son fils produisent de grands vins de Bourgogne. Ce Bourgogne Pïnot Noir provient des villages de Santenay 1er Cru, de Chassagne-Montrachet Village et de Volnay Village. Les sols sont argilo-calcaires. Il est prêt à être dégusté. 

Robe a
Garde n
Nez o
Temperature 4
Bouche n
conseils de dégustation


n

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Desserts

La cinquième génération d'une grande famille de Bourgogne ! 
 
L'histoire du domaine Henri Boillot débute en 1885. Le grand-père d'Henri fonde le domaine qui représente aujourd'hui 19 hectares de vignes entre Meursault et Puligny-Montrachet. Aujourd'hui, père et fils travaillent en binôme. Henri se consacre à la vinification des vins blancs et son fils, Guillaume, à celle des vins rouges. Tous deux ont la même ambition : exprimer le meilleur de leurs terroirs. Henri Boillot est un précurseur de la conduite des vignes "ultra raisonnée". Véritable passionné, Henri Boillot transmet l'amour du travail bien fait à son fils Guillaume. Avec subtilité, Guillaume révèle son style et met en avant le terroir de Volnay. Il vinifie ses vins avec élégance et finesse. Une très belle découverte.