Domaine Michel Chevré Saumur Clos De L'Ecotard 2016
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Domaine Michel Chevré Saumur Clos De L'Ecotard 2016

Ce millésime 2016, incisif et revigorant, révèle une belle complexité d'arômes autour du fruit, des fleurs blanches et de la fraîcheur. 

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Robe
Robe Robe jaune aux reflets verts
Appellation
Appellation Saumur
Nez
Nez Notes d'acacias, de fruits exotiques, citrons verts et gingembre
Bouche
Bouche Bouche fruitée et tendue
Cépages
Cépages Chenin Blanc
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Fruits de mer
Viandes blanches
Viandes blanches
Poissons
Poissons

Le Clos de L’Ecotard est né en 2011. La culture de ce vin est certifiée bio et bio-dynamique. Le travail des sols est à 100% avec un enherbement naturel sur une partie des vignes. La fermentation alcoolique se fait en barrique de 400 et 228 litres. L'élevage se fait dans des contenants de 1200 litres, afin de préserver au maximum l'expression minérale du vin.

Région
Loire
Châteaux & Domaines
Domaine Michel Chevré
Appellation
Saumur
Couleur
Vin blanc
Millésime
2016
Cépages
Chenin Blanc
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Biodynamie, Bio
Accords mets-vins
Fruits de mer, Viandes blanches, Poissons

Domaine Michel Chevré

Domaine Michel Chevré Saumur Clos De L'Ecotard 2016 - Vin Malin