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Un vin charpenté au bouquet puissant
Situé sur les côteaux de Chavanay, le domaine Didier Morion produit des vins très caractéristiques de leur terroir. La culture des vignes est conduite manuellement et sans ajouts de pesticides.
Ce Saint-Joseph est très bien équilibré. Le nez est fin et intense sur des nôtes de fruits rouges, de violette, de poivre et de réglisse. La bouche est dense, croquante, avec des tanins soyeux et juteux.